La leggerezza del gusto in un contesto di raffinata accoglienza
Nel cuore delle colline di Fiesole, dove lo sguardo si apre su Firenze e il tempo sembra rallentare, nasce l’Aperitivo by Serrae Villa Fiesole, l’esperienza firmata FH55 Hotel Villa Fiesoleche trasforma il momento del tramonto in un rito di gusto, eleganza e contemplazione. Il percorso è arricchito dalle creazioni del ristorante Serrae Villa Fiesole, 1 Stella Michelin, guidato dallo Chef Antonello Sardi.
Da maggio fino al 31 ottobre, dal martedì alla domenica, dalle 18:30 alle 20:30, gli ospiti (sia interni che esterni) sono invitati a vivere un aperitivo unico nei giardini dell’hotel, immersi in un’atmosfera intima e raffinata, sospesa tra la luce dorata del tramonto e il panorama mozzafiato sulla città di Firenze.
Un momento pensato per rallentare il ritmo della giornata e lasciarsi avvolgere dalla bellezza del paesaggio e dalla quiete delle colline di Fiesole, dove ogni dettaglio contribuisce a creare un’esperienza di autentica eleganza. Tra natura, architettura e orizzonte urbano che si accende al calar del sole, l’aperitivo diventa un’occasione di incontro e contemplazione, da vivere con lentezza e consapevolezza, in uno dei contesti più suggestivi del territorio fiorentino.
Un racconto culinario in formato “mignon”, pensato come un percorso di degustazione essenziale e contemporaneo, che cambia seguendo stagionalità e ispirazione.
Tre le proposte disponibili:
- Serrae Prelude – 2 assaggi
- Serrae Expression – 3 assaggi
- Serrae Signature – 5 assaggi
Ogni percorso racconta la cucina dello chef attraverso piccoli assaggi ad alta intensità gastronomica, pensati per esaltare la materia prima e la creatività.
Le bevande sono escluse e selezionabili liberamente da una carta dedicata di calici, cocktail e vini, per creare abbinamenti personalizzati. Tra le eccellenze proposte, Serrae Villa Fiesole è inoltre location raccomandata per il servizio di Louis Roederer Champagne Cristal.
L’Aperitivo by Serrae Villa Fiesole è un invito a vivere Firenze da una prospettiva privilegiata: quella del tempo lento, del paesaggio che si accende al tramonto e di una cucina capace di raccontare emozioni. Un momento in cui gusto, panorama e atmosfera si fondono in un’unica, indimenticabile armonia.
Un’esperienza prenotabile anche online in giornata, in base alla disponibilità.
